Enoteca Galvani

“Lavorare ogni giorno per diventare un buon antenato, creando un mondo migliore per quelli che verranno“, su questo sano concetto poggia le basi il celebre gruppo toscano Avignonesi, assoluta eccellenza di Montepulciano.Fondata nel 1975 dall’omonima famiglia e divenuta una delle cantine di riferimento del Vino Nobile di Montepulciano, da quando ha cambiato proprietà, passando nel 2009 sotto la gestione di Virginie Saverys, imprenditrice belga predisposta verso i principi di agricoltura biologica e biodinamica, che si è posta, fin dal suo primo insediamento in azienda, di realizzare sui 200 ettari di superficie, un ecosistema del tutto naturale e autosostenibile.Le idee di Virginie non si fermano ai soli principi produttivi, la sua visione è proporre etichette dall’elevato standard qualitativo e un servizio eccellente, rispettando il luogo di provenienza e la sua comunità.Il nuovo percorso imposto nel 2009 è stato definitivamente formalizzato nel 2021 con il riconoscimento del gruppo Avignonesi come Società Benefit, un innovativo modo di vedere l’azienda, che non osserva solo obiettivi di profitto, ma che si pone come obiettivo di avere un impatto positivo sulla società e sull’ambiente, linea imprescindibile che salvaguarda legalmente la mission aziendale, anche se dovessero esserci cambiamenti dirigenziali o inserimenti di nuovi investitori con focus differenti. Tutti i vigneti di Avignonesi sono certificati biologici e seguono i principi dell’agricoltura biodinamica, sono 600.000 le bottiglie prodotte annualmente.

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