Nata dal genio visionario di Giacomo Bologna, nel 1961, in Piemonte oggi la cantina storica che si trova in a Rocchetta Tanaro, nel Monferrato astigiano, è una tappa irrinunciabile per gli enoappassionati. Raffaella e Giuseppe Bologna, figli di Giacomo, e nipoti di Giuseppe, guidano da trent’anni l’azienda di famiglia e non hanno mai smesso di ripensare e innovare Braida, garantendo alla cantina una guida imprenditoriale capace ed energica. Il nome “Braida“ deriva dal soprannome che Giuseppe Bologna si era conquistato giocando a pallone elastico, per via della sua somiglianza con il campione di questo sport. L’innato senso del rispetto e della valorizzazione della comunità si traduce oggi anche in una particolare attenzione all’ambiente e alla sostenibilità sociale nelle scelte dell’azienda. Le principali vigne Braida, a Rocchetta di Tanaro, presentano terreni di medio impasto, con sabbia e argilla pressoché in egual misura. Altre vigne, che si trovano a Castelnuovo Calcea e a Costigliole d’Asti, presentano terreni sciolti e leggeri composti da sabbie calcaree nel primo caso, argilloso-calcarei con ottima esposizione collinare nel secondo. Per godere di un’esperienza che immerge completamente nella realtà di questa azienda è oggi possibile soggiornare alla Braida Wine Resort in cui una cascina settecentesca è immersa tra vigne e boschi. “ Costruitevi una cantina ampia, spaziosa, ben aerata e rallegratela di tante belle bottiglie, queste ritte, quelle coricate, da considerare con occhio amico nelle sere di Primavera, Estate, Autunno e Inverno, sogghignando al pensiero di quell’uomo senza canti e senza suoni, senza donne e senza vino, che dovrebbe vivere una decina d’anni più di voi. “Giacomo Bologna