La Freisa di Fenocchio è un rosso facile e beverino, dalla spiccata freschezza e dalla buona complessità, che incontra sia aromi di frutti rossi, che di fiori e spezie.
Nel bicchiere si manifesta con un colore rosso rubino intenso, mentre all’esame olfattivo offre classici sentori di frutti rossi, in perfetta sinergia con note floreali e un’ampia varietà di spezie e note legnose.
Il gusto è adeguatamente tannico e asciutto, caratterizzato da una buona acidità e da una piacevole chiusura di piccoli frutti rossi e spezie.

L’affinamento avviene per 6 mesi in acciaio, in seguito per 6 mesi in botti di rovere di Slavonia, concludendo poi con una breve sosta in bottiglia.