Enoteca Galvani

  • Montefalco Sagrantino Passito - Le Cimate

    Montefalco Sagrantino Passito – Le Cimate

    28,00  Availability: Disponibile

    Sagrantino passito di colore rosso scuro, denso e compatto.
    Profumi ampi e intensi di frutta a bacca scura e spezie dolci, come il cioccolato.
    In bocca si distingue per struttura e consistenza, con un sorso elegante e mai stucchevole.
    Ha ottime capacità di invecchiamento.

    Lavorato dopo 45 giorni di appassimento perde fino al 75% del suo peso in una camera a temperatura e umidità controllate, per poi fermentare circa 25 giorni con le bucce.
    Affina 36 mesi in barrique non di primo passaggio.

  • Montefalco Sagrantino Fidenzio - Tudernum

    Montefalco Sagrantino Fidenzio – Tudernum

    22,00  Availability: Esaurito

    Sagrantino dal colore rosso rubino intenso con riflessi granati.
    Al naso frutti rossi maturi con tipici sentori speziati, tra cui si percepisce la liquirizia.
    Offre un profilo gustativo strutturato e avvolgente, con tannini ben integrati in un corpo pieno e complesso.
    Sagrantino equilibrato e moderno più votato alla bevibilità che alla tradizione.

    Per donare maggiore armonia e rotondità al vino, viene riposto in barriques di rovere francese dove viene lasciato per minimo 12 mesi.
    Complessivamente, considerando anche quello in bottiglia, tutto il processo di maturazione dura minimo 33 mesi.

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  • Montefalco Sagrantino Chiusa di Pannone - Antonelli San Marco

    Montefalco Sagrantino Chiusa di Pannone – Antonelli San Marco

    29,00  Availability: Esaurito

    Antonelli San Marco è una cantina dallo stile inconfondibile, fortemente legato alla tradizione, arricchito da un tocco personale, che identifica l’elegante modello aziendale.
    Il Sagrantino “Chiusa di Pannone“ alla vista è di color rosso granato intenso.
    Al naso offre profumi intensi di ciliegia e frutti rossi, erbe aromatiche e note tostate.
    In bocca è molto strutturato e propone un profilo gustativo deciso ed etereo, con un tannino fitto e potente.
    Si esprime al meglio con un lungo affinamento in bottiglia.

    Matura per almeno 30 mesi in botti di rovere prevalentemente grandi. Prima dell’imbottigliamento sosta in vasche di cemento per alcuni mesi.

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  • Segnaposto

    Montefalco Sagrantino – Antonelli San Marco

    19,50  Availability: Esaurito

    Antonelli San Marco è una cantina dallo stile inconfondibile, fortemente legato alla tradizione, arricchito da un tocco personale, che identifica l’elegante modello aziendale.
    Sagrantino dal colore rosso rubino intenso.
    Note olfattive di frutti di bosco, ciliegia ed erbe aromatiche come menta e origano.
    All’assaggio è molto corposo e potente, caldo e ricco, con un tannino molto sviluppato e risoluto.
    Sagrantino di lunghissima persistenza, con grandi capacità di invecchiamento.

    La maturazione avviene in botti di rovere prevalentemente grandi per almeno 18 mesi.
    Sosta in vasche di cemento prima dell’imbottigliamento.

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  • Montefalco Sagrantino - Le Cimate

    Montefalco Sagrantino – Le Cimate

    25,00  Availability: Disponibile

    Il Sagrantino Montefalco Le Cimate è un vino di colore rosso rubino, tendente al granato.
    Al naso emergono ricche note fruttate, che richiamano frutti rossi, confettura di ribes nero e note speziate di liquirizia e pepe.
    Sagrantino strutturato e complesso, con tannini decisi e avvolgenti e una bevuta di lunga persistenza.

    Affina per 24 mesi in legni diversi: barrique francesi, rovere di Slavonia, rovere austriaco e il resto in bottiglia; più un ulteriore periodo di 36 mesi in bottiglia.

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