Champagne Gold Brut – Armand de Brignac

Il Brut “Gold“ è l’etichetta più famosa e rappresentativa di Armand de Brignac, una bottiglia iconica che si fa riconoscere per la sua estetica sfarzosa, composta da un asso di picche dorato, con un completo rivestimento in oro laminato.
Uno Champagne di lusso che non si ferma al packaging, ma punta a un gusto morbido, cremoso, di grande complessità e finezza.
Il colore è giallo dorato vivace e brillante, con perlage fitto ed estremamente fine.
Il bouquet è incredibilmente ampio ed intenso, caratterizzato da note di pesca, albicocca e agrumi, circondate da sottili tracce di miele, brioche, crosta di pane e vaniglia.
Al palato ha un ingresso soffice e cremoso, delineato verso una beva molto fresca e setosa, dalla finitura aggraziata ed elegantissima.

La fermentazione alcolica avviene in parte in acciaio e in parte in legno, in seguito affina per un buon periodo sulle fecce fini e successivamente svolge la fermentazione malolattica.
Al termine, affina per 36 mesi sui lieviti in bottiglia.