Vin Des Chanoines – Institut Agricole Régional 2023

Assemblaggio valdostano semplice e leggero, che nel bicchiere si mostra di un colore rosso rubino luminoso.
Al naso primeggiano i classici sentori di frutti rossi e note delicate di pepe, carcadé e rosa canina.
Presenta un sorso immediato, vivace e molto fresco, che si adatta bene a piatti leggeri e poco impegnativi.

L’affinamento avviene in vasche in acciaio per 7 mesi e per almeno un mese in bottiglia.